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黒酢

通常のお酢を作るよりも長時間、発酵、熟成させたものを黒酢といいます。一般的にはお酢は精製米(白米)から作りますが、黒酢は玄米から作られます。 その為、黒酢はアミノ酸や有機酸、ビタミンやミネラル類など栄養成分がとても豊富です。 クエン酸も豊富なので身体の酸性化を防ぎ、疲れの元である乳酸を分解し、疲労回復をサポートします。 クエン酸サイクルもスムーズに行われるので糖分や脂肪分をエネルギーに変える力がパワーアップします。アミノ酸の脂肪燃焼効果もあるので、ダイエットを心がけている方にも人気の食品です。

 

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よくあるご質問

「黒酢」はどのような働きをするのですか?
黒酢は血液サラサラ食品第1位にも選ばれる食品で、血液をサラサラにする働きがあります。 血液がサラサラだと身体中の細い毛細血管も血液は通りやすくなるので、栄養分を運び、 不要物を運び去る事がとてもスムーズになります。 ドロドロのままだと血管に負担がかかり破けたり、詰まったりトラブルのもととなります。 黒酢をとることによって血液はサラサラと流れ、健康生活をサポートします。
「黒酢」はどこで作られたものですか?
梅肉黒酢に使われている黒酢の原料は熊本産の良質な「有機玄米」と「水」と「麹」「酵母」のみです。 添加物は一切使わず、昔ながらの製法で作ったこだわりの黒酢です。
お酢造20数年の妻夫木工場長をはじめ職人さんたちは1年365日休むことなく、愛情をもって育てられているお酢たちです。
お酢のかめひとつひとつに個性があり、元気に育っているか一目みただけで分かるそうです。それだけ愛情と手間暇かけられた 黒酢はすごい力が込められていると確信しております。

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