シンビサプリHOME栗原毅先生のコラム熱に強いカメリナオイル オメガ3、6、9の比率も理想的

栗原毅先生のコラム

心美寿有夢 学術顧問でもある、栗原毅先生のコラム

20171128夕刊フジ

2017年11月29日

熱に強いカメリナオイル オメガ3、6、9の比率も理想的

オリーブオイルや亜麻仁オイルに代わる次世代の健康オイルとして
注目を浴びているカメリナオイル。
脂質のバランスがいい上に、熱に強く酸化もされにくいので、
どんな料理にも気軽に使えることがその理由です。

 

ビタミンEや、カロテノイド、ポリフェノールなどの天然抗酸化成分が
豊富に含まれているため、熱に強いという最大の特徴を有しています。

既に海外では亜麻仁油やオリーブオイルに代わる健康オイルとして
認知されており、カナダでは権威ある健康雑誌「alive」で
2015年のベストスーパーフードに選ばれています。

日本でも今後ますます期待が高まる「スーパーオイル」の登場です。

 

脂肪の主成分の脂肪酸のなかでも身体にいい不飽和脂肪酸は、
オメガ3のほか、オメガ6、オメガ9に分類されます。
オメガ3は、EPA(エイコサペンサエン酸)やDHA(デキサヘキサエン酸)、
亜麻仁油やえごま油。オメガ6は、コーン油、ゴマ油、大豆油、ひまわり油などが
あります。
オリーブ油や菜種油はオメガ9です。
一般的にオイルは酸化されやすく、熱にも弱いこと、また、3種類の脂肪酸を
バランスよく摂ることが大切であることは、案外知られていません。

オメガ3:オメガ6、オメガ9が2:1:2の比率が健康にいい理想のバランスと
されます。
この絶妙なバランスの油が「カメリナオイル」なのです。

 

アブラナ科の植物カメリナ・サティバの種から抽出します。
カナダや北ヨーロッパの寒冷地でも育つ生命力の強さと、オメガ脂肪酸がバランス
良く含まれることが特徴とされます。

 

オイルが健康にいいことが話題となっていますが、外食に頼りがちなわれわれにとり、
カメリナオイルがサプリメントとして登場することは朗報です。

脳の60%は油で構成されています。脳の健康にとり良い油を日ごろから摂っていることの
必要性が認識されることでしょう。

 

 

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2017年12月14日(木)新発売!乞うご期待!!

 

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