シンビサプリ スタッフブログ
発酵食品「味噌」 手作りに挑戦！
こんにちは。
コールセンターのヒガシです。
先日、初めて味噌を手作りしてみました！
といっても仕込みが終わっただけで完成するのは
８か月後なのでとても待ち遠しいです。
味噌は伝統的な昔から日本にある発酵食品です。
今回は味噌が体に良いということを
せっかくなのでお伝えしたいと思います。
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発酵によって栄養がアップ
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大豆から作られる味噌。
タンパク質豊富な大豆は大豆のもともとの栄養以上に
発酵することで多くのアミノ酸やビタミン、ミネラル、
酵素などが生まれます。
主な栄養成分は以下の通りです。
・タンパク質
・イソフラボン
・レシチン
・サポニン
・メラノイジン
・リノール酸
・カルシウム
・鉄分
・アミノ酸
発酵することによって栄養価や風味も増していきます。
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プロバイオティクスとプレバイオティクスについて
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◆生きた善玉菌や善玉菌を含む食品 「プロバイオティクス」 プロバイオティクスとは、
腸内環境を改善する生きた微生物そのものや それを含む食品のことを言います。 乳酸菌やビフィズス菌を含むヨーグルトや納豆菌を含む納豆、 キムチや味噌や醤油もプロバイオティクスです。 すべてが生きて腸にたどり着くわけではなく、一定期間が 過ぎると便と一緒に排出されるため継続的に摂取することが 大切です。 ◆腸内の善玉菌の増殖をサポートする
「プレバイオティクス」
プレバイオティクスとは、乳酸菌やビフィズス菌といった 腸内の善玉菌の増殖をサポートする食品です。 善玉菌のエサにはなる一方で、悪玉菌のエサとはならない 性質のあるオリゴ糖や水溶性食物繊維などが代表的なものです。 善玉菌そのものの「プロバイオティクス」と その働きを助ける「プレバイオティクス」は 同時に摂る事でさらに良い働きをします。 発酵食品である味噌は善玉菌を多く含む上に
食物繊維なども豊富でプレバイオティクスと
プロバイオティクスが同時に摂れる優秀な食材です。
体に必要なアミノ酸やビタミンなども豊富なので
塩分さえ気を付ければ腸内環境を整えるには
とても良い食材なので食べすぎないように気を付けながら
毎日とることが良いですね。
お食事だけで難しい場合はサプリメントを利用するのも手です。
★オススメサプリ★
【秘伝 梅肉黒酢ラクリア】 善玉菌である「ラクリス菌」と
善玉菌を増やす働きのあるりんごの食物繊維「アップルペクチン」
この2つの組み合わせはシンバイオティクスにとって
とても理にかなった組み合わせ！ 血液サラサラと腸内環境をスッキリが同時に！ https://www.cymbidium.co.jp/item/rakuria.html
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ちなみに私が作った味噌のつくりかたをざっくり説明すると・・・
大豆を１５時間くらい水につけておく
（季節によってはまる一日くらいかかることも）
アクをとりながら柔らかくなるまで大豆を煮る
（小指と親指でつぶせるくらい。
私は４時間くらい煮ました。）
温かいうちに大豆をつぶす
米麹と塩を混ぜる（塩切りと言うそうです）
つぶした大豆と塩を混ぜた米麹とを混ぜる
丸く丸めたものを容器に投げつけて
空気がなるべく入らないようにぎゅっぎゅっと
詰めていく
ラップをぴったりくっつけて空気が入らないようにして
周りについた味噌を丁寧にアルコールで拭いて（カビ防止）
塩を入れた袋で重しをして仕込み完了。
中性重炭酸泉のススメ
こんにちは。心美寿有夢のヒガシです。
一般的な泡がブクブク出てくる入浴剤は弱酸性なので
「重炭酸イオン」がほとんど湯中に溶け込んでいませんが、
「中性重炭酸入浴剤」は独自の技術で天然の長湯温泉に近い効果が
期待できるそう。
弊社学術顧問でもある栗原先生が監修された本より、大事なところを抜粋し
ご案内したいと思います。
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「医者がすすめる温泉療行（大分県竹田市 長湯温泉）」
監修：栗原 毅(栗原クリニック東京日本橋院長)より
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体を温め、血液をサラサラに。
血流をよくして、血管を若返らせる、長湯温泉の重炭酸泉。
生活習慣病を予防・改善するとっておきの方法として
医者の立場からおすすめします。
【重炭酸泉の正体は、ぬるめ・中性の天然炭酸泉】
重炭酸泉とは「重炭酸イオン」が湯中に多く存在する温泉で、
温泉が医療の一環であるドイツで重用される泉質と同じ泉質です。
温泉の湯温が高めの日本では、天然の炭酸泉自体が貴重です。
湯温が高いと炭酸ガスが抜けてしまうからです。
その点、長湯温泉の湯はぬるめなので、溶け込んでいる炭酸ガスが多め。
さらに、地下水のミネラル成分が豊富で「中性」～アルカリ性の湯であってこそ、
炭酸ガスが中和され、「重炭酸イオン」と「水素イオン」に解離し、
大きな健康効果を発揮するのです。
人工炭酸泉（入浴剤など）は、天然の重炭酸泉に比べると、
二酸化炭素の含有がいくら多いとしても、湯が「弱酸性」なので
重炭酸イオンはわずかしか存在しません。
酸性の炭酸ガスは中性である血管には溶解しないので、
血流促進の効果も天然の重炭酸泉より少なく、ガスを送り続けないと
すぐに空気中に抜けてしまいます。
一方、重炭酸泉の重炭酸イオンは湯中に大量に、しかも抜けることなく
24時間存在し、追い炊きすれば何日でも効果を発揮し続けます。
【重炭酸イオンが効く仕組み】
重炭酸泉の最大の働きは「全身の血管を広げ、血流を上げる」こと。
重炭酸イオンは水素イオン濃度が血管や血液と同じ「中性」なので、
血管や血液に浸透しやすいという特徴があります。
重炭酸泉に浸かると重炭酸イオンが肌の表面にある汗腺や毛穴から
体内に浸透し、体内でセンサーが働き血管を拡張させるホルモン
「NO（一酸化窒素）」の産生を促します。
すると血管を一気に広げ、全身の血流を上げるのです。
血流が増えると酸素を消費するミトコンドリアが働き体の芯から温まります。
熱い湯につかった場合と異なり、血流と酸素が温まるので
湯から出た後も長くその効果を実感できます。
低い温度でもしっかり体が温まるのは血流がアップし酸素が燃えるからなのです。
血流はゴースト化した（血流が途絶えること）毛細血管をよみがえらせ、
全身の全細胞に必要な栄養素や酸素やホルモンなどを運び、老廃物を回収し
排泄、「生きる力をアップ」するのです。
【血流をよくするNOは加齢とともに体内で減少】
体内のNO産生量は20代を100％とすると50代で35％、60代で15％に減ってしまうのです。
【血流がよくなり体温が上昇 ウイルスやがんに強い体になる】
体温が1度下がるだけで免疫力は30％落ちることがわかっています。
さらに、免疫力には、免疫細胞の7割が集まる「腸」と
生命活動を司る「自律神経」にも影響を及ぼします。
体が温まることで腸の働きも活発になり、血流が良くなると
リラックス状態に働く「副交感神経」が優位になって免疫細胞のリンパ球が増え
免疫力は上がります。
【高血圧・動脈硬化・糖尿病など循環器系の病を改善・予防】
高血圧が続くと血管は硬く分厚くなるので詰まりや破裂のリスクが増えます。
重炭酸泉浴をすれば増えたNOの働きで血管が柔軟化し血管の壁への圧力が緩和され、
血圧が安定的に低下します。また重炭酸泉浴をすれば血管が広がるので血栓の発生を予防したり
糖尿病で障害されていた細い毛細血管もの働きで柔軟になって血流が増えてよみがえります。
通常の入浴やサウナでも血流は良くなりますが、血管のサイズは変わらないため、
心臓や血管への負担は大きくなります。
【代謝が上がって脂肪が燃え、やせる、メタボが改善する】
血流がよくなり、体温が上がると基礎代謝もどんどん良くなります。
血流が上がり、酸素をどんどん取り込むので有酸素運動と同じ働きがありますが
つかりながらの軽い運動や浸かった後での運動も基礎代謝が上がったところでエネルギーを消費することになりより効果的に脂肪を燃やせるようになります。
そのほかにも良質の睡眠や肩こり、腰痛、更年期障害、脳の健康にも良いということが書かれてあります。
青汁を使ったかき氷
こんにちは心美寿有夢です。
毎日暑いですね。
オリンピックも始まり、家で応援している方も
多いのではないでしょうか？
そんな熱く応援しているときには冷たいデザートが食べたくなりますよね！
簡単にできて栄養もあっておいしい
弊社の「良菜六選 生の青汁」で作った
かき氷を紹介します。
▼良菜六選生の青汁
https://www.cymbidium.co.jp/item/kinoaojiru.html
「良菜六選 生の青汁」は抹茶風味なのでかき氷にピッタリ！
作り方を紹介しますね！
濃いめに作った青汁を凍らせてかき氷にします。
（よく混ぜても凍るころには分離してしまうけど
全部削ったら濃い緑が最後の方に出てくるのでちょうどよい！
だから、凍らせて作った青汁氷は濃い方を上にかき氷器に入れるのが
ポイントですね！）
出来上がったかき氷に練乳をかけたり、
青汁を作る時にハチミツを混ぜておいたりすると
甘みがあってさらにおいしいですね！
あとはゆであずきを添えたり、ソフトクリームやバニラアイスを
載せたりするのもドライフルーツやナッツ類など添えるのもおススメです。
そのほかにも牛乳を凍らせてかき氷を作って
きな粉をたっぷりとかけてスライスアーモンドを添えたりすると
お店で見たことあるような豪華なかき氷にもなりますよ！
この2つのかき氷はきな粉や小豆、青汁などのおかげで
栄養面でも優れているので
甘いもの食べても罪悪感が少ないスイーツです。
果物系の普通のかき氷に飽きたら是非やってみてくださいね！
あ！飽きてなくてもおススメです！
シンプルバージョン
ドライフルーツやバニラアイスを足したバージョン
ボタンを押してＱＲコードを表示させスマホで読み取ってくださいね。
ウイルスや細菌に負けない体つくりを！
ご無沙汰しております。
心美寿有夢です。
世の中「コロナウイルス」の話題でもちきりになっています。
数か月前まではこんなことになるなんて誰も予想していなかったのではないでしょうか。
コンビニやスーパー、ドラッグストアに行っても
マスクや消毒液は品切れで手に入らないだけでなく
デマのせいでトイレットペーパーやティッシュペーパーまで
店頭から姿を消す始末…
本当に早く日常生活に戻ってほしいものです。
さて、そんないろいろなところに影響を与えている
「コロナウイルス」をはじめインフルエンザや風邪など
心配な時ほど身体の免疫力をアップさせて
ウイルスや細菌に負けない体つくりをしていきましょう！！
免疫力をアップさせる方法はいろいろありますが
オススメは乳酸菌などを積極的に摂って
腸内環境を良くすること。
というのも免疫をつかさどる免疫細胞の約7割が
腸内に住んでいるので腸内を善玉菌を優勢にして
良い環境にしておくことが免疫力アップにつながるのです！！
特に善玉菌を活発にさせるには乳酸菌など
良い菌を摂るだけでなく
その菌の働きをよくするものを一緒に摂ることが大事です。
詳しくはこちらにも書いています
▼プレバイオティクスとプロバイオティクス▼
ここにも書いている通り
乳酸菌である「ラクリスS」とリンゴの食物繊維である「アップルペクチン」は
プロバイオティクスとプレバイオティクスの関係！
この両方が一緒に摂れるサプリメントが
「秘伝 梅肉黒酢ラクリア」なのです！！
血液サラサラNO1食品の黒酢とNO2食品の梅肉エキスを同時に摂れ
血液もサラサラになったうえで、プロバイオティクスの乳酸菌と
プレバイオティクスのアップルペクチンまで一緒に摂れるなんて
なんといいサプリメントなのでしょう！！
発売からすでに13年がたつ秘伝梅肉黒酢ラクリアはいまだにお客様が増えており
10年以上続けてくださっている方も多い人気のサプリメントです。
ぜひ、ウイルスや細菌に負けない体つくりにお役立てくださいね！
秘伝 梅肉黒酢ラクリアはこちら
https://www.cymbidium.co.jp/item/rakuria.html
つまり結局、何を食べればイイですか？
弊社の学術顧問 栗原 毅先生 監修の本
「つまり結局、何を食べればイイですか？」が
全国のファミリーマートで発売中です。
巷にあふれる健康に良い食べ物情報はいったん忘れてください！
誰もが感じてる「結局何を食べればイイの！?」にズバリ答える一冊。
誰もが気になる12の症状に、食べるべき食材を分かり易い解説で紹介。
引用：ファミリーマート公式ページより
【中性脂肪に良い食べ物、第2位として「カメリナオイル」】
カメリナオイルは不飽和脂肪酸であるオメガ3、6、9が
バランスよく配合されており、さらにビタミンEやベータカロテンも
マルチに含む健康オイルだと紹介されています。
【脳梗塞の予防に良い食べ物として第3位に「黒酢」】
酢の中でも特に血液の状態を良くすると評価が高いのが
「黒酢」です。
黒酢を飲むと1、2時間で血小板の凝集が少なくなったと
書かれています。
【老眼に良い食べ物として「アサイーベリー」が第1位】
網膜の酸化を防ぐアントシアニンを多く含む果物として
アサイーベリーが紹介されています。
アマゾンの過酷な環境で育ったアサイーベリーの果皮には
強烈な紫外線から種子を守るために免疫力のある
ポリフェノールをたっぷりと含んでいるのです。
と紹介されています。
心美寿有夢公式サイト
ボタンを押してＱＲコードを表示させスマホで読み取ってくださいね。
シンビサプリでも上記のような良い食品、食材を使った
サプリメントがあります。
【カメリナオイル】
▼カメリナオイル270ｇ
https://www.cymbidium.co.jp/item/camelinaoil.html
▼カメリナオイルのサプリメント「カメリナオイルプラスビタミンＥ」
https://www.cymbidium.co.jp/item/camelinaoilvitamine.html
【黒酢】
▼秘伝 梅肉黒酢
https://www.cymbidium.co.jp/item/bainiku.html
▼秘伝 梅肉黒酢ラクリア
https://www.cymbidium.co.jp/item/rakuria.html
▼国産すっぽん梅肉黒酢
https://www.cymbidium.co.jp/item/suppon.html
【アサイーベリー】
▼アサイーベリーファイブスターex
https://www.cymbidium.co.jp/item/fivestar.html
カメリナオイルがTVで紹介されました！
こんにちは。いま「オイル」が健康に良いとブームになっていますが
先日の2018年5月21日放送のTBSテレビ「名医のTHE太鼓判！」という
健康番組でカメリナオイルが中性脂肪やコレステロールを下げる働きがあり
体に良いと紹介されました！
オイルソムリエの奥さんを持つ中山 秀征さんの血管がパーフェクト！
血液検査でも中性脂肪やコレステロールが基準値内という健康体の秘訣は
このオイルのちょい足し生活にあるようです。
このように朝食時のおみそ汁に「カメリナオイル」をたらーっと垂らして
飲まれているところが紹介されました。
カメリナオイルは熱に強いので熱いみそ汁や炒め物に使っても
栄養成分が壊れないというところが、ほかのオイルと違う
使いがっての良いオイルですね。
カメリナオイルとはアブラナ科のカメリナサティバの種子を
絞って作ったオイル。
カメリナオイルは広大な大自然に囲まれたカナダで育てられています。
コールドプレス製法という熱を加えずにじっくり丁寧に絞る方法で
作られています。
漂白や熱処理をしていないので身体にあまり良くないと言われている
トランス脂肪酸も発生しないので安心ですね。
次の入荷は2018年6月20日前後を予定しています。
ご予約お待ちいたしております。
▼カメリナオイル270ｇはこちらから▼
http://www.cymbidium.co.jp/item/camelinaoil.html
5000円以上で送料無料になるので270ｇ×3本セット以上の購入がおすすめです。
★6本セットのご購入でカメリナオイルプラスビタミンＥの2週間分（４２粒）が、もれなくプレゼント♪
★12本セット（1ケース）のご購入でカメリナオイルプラスビタミンＥ 93粒入り（本商品）4,500円（税抜）がまるまるもれなくプレゼント♪
記憶力アップ、集中力アップにも奇跡のオメガバランス「カメリナオイル」
人間の脳の約60％は脂質でできています。
だから、あまり良くない油を摂る続けると脳がダメージを受けて
認知症につながったり、脳の健康にとってあまりよろしくないことがわかっています。
だから受験生やテスト勉強中の学生さんはもちろん、
資格試験の勉強をしている方、普段から学ばれているビジネスパーソンのみなさま
いつまでも記憶力などしっかりしていたい中高年のみなさまなど
特に良い油を摂ることを習慣にしてほしいです！
特にDHAやEPAなど魚に含まれる油が頭に良いことは有名ですよね。
カメリナオイルは「植物の魚油」とも揶揄されているように
植物性の油（魚の匂いが気にならない！）なのに魚の油と同じような働きを
持ち合わせているのも特徴の一つです。
カメリナオイルにはオメガ3に分類される「αリノレン酸」が豊富です。
この「αリノレン酸」は、体内に入ると一部「DHA」や「EPA」に変化します。
だからカメリナオイルが「植物の魚油」と言われるのも納得ですね。
受験のシーズンは終わってしまいましたが、資格試験や検定試験などは年中行われているので
この情報がお役にたてるとうれしいです。
そういう私も趣味が検定試験？！テスト好きなので、もちろん食卓には「カメリナオイル」を
常備しています。
この一年間に受けたテストは全部合格！！
これも、昨年の春くらいからカメリナオイル生活のおかげかもしれません！
そうそう、この常温で保管ができるというのもカメリナオイルの大きな特徴でもあります！
酸化しにくいので冷蔵庫になおしこまなくてもいいんです！（キリッ）
味が苦手な方やあまり料理をしない方はサプリメントで摂ると毎日コツコツ続けることができるのでオススメです。
食用油としての「カメリナオイル」も
サプリメントの「カメリナオイルプラスビタミンＥ」も
おすすめです！
オメガ3など必須脂肪酸を豊富に含むカメリナオイル
こんにちは。
今日2018年1月10日発売の雑誌「クロワッサン」のタイトルは
なんとも魅力的なタイトルですね（笑）
「甘いものも脂っこいものも、我慢して控えている私が、なぜ痩せない？
なぜ太る？考えるべきはカロリーではなく、食べ方と食べる順番なのです。」
とも書かれています。
年末年始は忘年会や新年会にたくさん参加された方も多いと思いますが
この時期は通常より外食や飲み会が増える上に
お正月にはお餅やきんとんなどたくさん食べて体重が増えがちですね。
その上、寝正月だったりすると、ますます心配になる体重や体脂肪や
肥満指数。
そんな方は、つい手にとりたくなるタイトルのクロワッサンですね。
そのクロワッサンのなかに痩せやすい身体に導くオイルとして
「カメリナオイル」が紹介されています。
手軽に「カメリナオイル」を摂りたい方は
「カメリナオイル+ビタミンE」がおすすめです。
サプリメントなので外出先でもどこでも気軽に続けることが出来ますし
ビタミンＥを加える事でカメリナオイルのパワーをより一層感じることが
出来る秀逸サプリです。
▼カメリナオイル+ビタミンEはこちらから▼
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3袋セット定期お届け便だと、ひと袋あたり2,800円（税抜き）なので
大変お得です！！
シンビサプリの定期お届け便は回数のお約束もないのでお気軽に！
私のように料理や食事にプラスしてオイル自体を楽しみたい方は
「カメリナオイル」がおすすめです。
▼カメリナオイル100ｇ、カメリナオイル270ｇはこちらから▼
http://www.cymbidium.co.jp/item/camelinaoil.html
5000円以上で送料無料になるので270ｇ×3本セットの購入がおすすめです。
2018年もブレイク間違いなしのカメリナオイルをはじめて見ませんか？
スマホがない生活
こんにちは。シンビサプリの東（ヒガシ）です。
先日、スマホを家で充電したまま置いて家をでてしまい
朝から家に帰るまでの約半日をスマホ無しで過ごしました。
その日は腕時計もせずに出て来てしまい
いつもはスマホをみればすぐに時間がわかるのに
この日は今の時間すら確認できない状態。
こんな日に限って、バスにも電車にも乗らなくてはいけません。
また9時からとか12時からとか時間が決まっている用事もあります。
意外と一歩外にでてしまうと時計ってないもんですね。
なんだか軽く不安になってしまいます。
交通カードもスマホケースに入れていたので
もちろん家におきっぱなし。
だから、久しぶりに小銭でバスや電車に乗りました。
電車と違い、ダイヤどおりなかなか来ない不規則なバスも
スマホで何停車前を通過したという情報を確認しながら
待つのと、いつ来るかわからない状態で待つのとでは
気分がぜんぜん違います。
ちょっとした隙間時間にメールやＬＩＮＥやフェイスブックを
確認するのも、この日は出来ません。
なんだか手持ち無沙汰です。
夕食の買い物をしていても、スマホがあればレシピを検索したり
作りたいと思っている料理になにが必要かもその場ですぐに
調べることが出来ます。
主人や子供たちに今日はなにが食べたいか聞くこともできます。
それもできずに、いろんなことが少しだけ足りないような
不安なような気分を感じつつも何とか用事に遅れることもなく
無事に済ませて、帰宅しました。
いままでどれだけスマホに頼っていたかがわかった半日でした。
こんな「うっかり忘れ物」をしないように脳に良い栄養を与えてあげなくちゃ！
脳の約60％は脂質でできているといわれています。
悪い油を摂り続けると、脳の中の海馬という記憶などに関わる部分に
ダメージを受け、認知症などの原因になることも報告されています。
だから良いあぶらを摂る事で、脳の健康を保って行かなくてはです。
★2017年12月14日新発売！発送開始！★
世界初のカメリナオイルサプリ！
http://www.cymbidium.co.jp/item/camelinaoil.html
すでに絶賛発売中！
良いあぶらの代表選手「カメリナオイル」はこちらから
http://www.cymbidium.co.jp/item/camelinaoil.html
スマホで疲れた目には「アサイーベリーファイブスターＥＸ」
http://www.cymbidium.co.jp/item/fivestar.html
TVでアサイーを見ました！
昨日、何気にテレビをみていると
日本人がアマゾンを旅しているコーナーがあっていて
アサイーの実を収穫する風景が映っていました！
また、現地の方がとりたてのアサイーを潰して
アサイージュースにして日本人に振舞っていました。
見た目は薄い紫色の飲むブルーベリーヨーグルトみたいな感じ。
しかし、あまり美味しそうではありませんでした･･･(^_^;)
というのも、アサイーの実自体にはあまり味や甘みがなくて
そのまま食べたり、潰しただけではおいしくないよう。
なので、アサイーヨーグルトだったり、スムージーにしたり
甘みを加えたり工夫して食べたり飲んだりしているのですね。
アマゾンの人たちで眼鏡をかけている人がいない（たぶん・・・）のは
こうやって生活にアサイーを取り入れてアントシアニンをたっぷり毎日コツコツ
摂っているからかも知れませんね。
太陽の光をたくさん浴びて育つアサイーは、強い紫外線から実を守るために
抗酸化パワーを蓄え、栄養たっぷりの実に育ちます。
そのパワーあふれるアサイーの実にはブルーベリーの約5倍ものアントシアニンが
含まれているので目に良いというのもうなずけますね。
年齢とともに目の衰えや白内障、緑内症など不安を感じる方はもちろん、
若い人もスマホをみている時間が 長い方が多いと思うので、生活にアサイーをとり入れて
目の健康を守ってくださいね。
▼アサイーを使ったサプリメント▼
通常：アサイーベリーファイブスターEX62粒
定期：アサイーベリーファイブスターEX62粒
定期：アサイーベリーファイブスターEX62粒×3袋
定期お届け便には毎月１袋ずつお届けいたします。コース、2ヶ月ごとコース
3ヶ月ごとコースがあります。
★3ヶ月ごとに3袋ずつのお届けが一番人気です！
| お支払方法・送料 | 返品・交換 | ご利用Q&A | 定期お届け 便のご案内 |
ポイント システム |
|---|---|---|---|---|
| 代金引換、クレジットカード | 商品お届け後、返品をご希望の場合はお届け日より10日以内で承ります。 | お客様からよくお寄せいただくご質問とその回答を掲載しております。 | 自動的に決めたサイクルでお届けしていくシステムです。注文忘れがなく便利です。 | お買い物の都度に貯まるポイントは、プレゼントと交換できます。 |
