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2024年4月24日

とても大切な役割のある「食物繊維」

とても大切な役割のある「食物繊維」

 

食物繊維は体内の消化酵素で消化することができず

吸収もされないのでエネルギーになりません。

だから、大昔は役に立たないただの食べ物のカスとして

体に必要のないものと思われていました。

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しかし、今では健康を維持するために

とても大事な成分で

第6の栄養素とも言われるくらい

食物繊維は大切な成分だとわかりました。

 

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※5大栄養素とは

「炭水化物(糖質)」

「脂質」

「タンパク質」

「ビタミン」

「ミネラル(無機質)」

の5つの栄養素のことを言います。

 

主な食物繊維の働き

 

水溶性食物繊維

・水に溶けやすい

・ドロドロのジェル状 に変化

・糖質やコレステロールの吸収をゆっ くりにしたり

 排出したりする

・高血圧、糖尿病や脂質異常症などの

 生活習慣病の予防になる

 

 【多く含まれる食材】

大麦、オートミール、納豆、オクラ、山芋、

こんぶ、わかめ、ひじき、いちご、キウイフルーツ、りんご 等

 

 

不溶性食物繊維

・水に溶けにくい

・水分を含んで便の量を増やし排便がスムーズに

・有害物質を吸着し、便と一緒に排出する

・便秘予防

・大腸がんのリスクを減らす 

 

 【多く含まれる食材】

玄米、切り干し大根、キャベツ、ほうれん草、

人参、枝豆、きのこ類、ナッ ツ類、豆類、純ココア 等

 

 

多くの食品はどちらかの食物繊維だけが

含まれているというわけではなく

例えば・・・

 

オートミール(100g中)は

水溶性食物繊維が3.2g

不溶性食物繊維が6.2g

 

切り干し大根(100g中)は

水溶性食物繊維が5.2g

不溶性食物繊維が16.1g

 

というように両方の食物繊維が

含まれている食材がほとんどです。

 

一日の食物繊維の摂取量は

男性で21g 以上、

女性で18g 以上が

理想と言われています。

 

その内訳は

水溶性食物繊維1に対して不溶性食物繊維2の割合で

摂取するのが理想と言われています。

 

しかし現代の食生活では

水溶性食物繊維 1 : 不溶性食物繊維 4くらいの

バランスになっていることが多く、

多くの人が水溶性食物繊維が

不足しているといわれています。

 

食事のバランスが悪いと感じる方は

サプリメントを取り入れることもおすすめです。

ラクリア

 

秘伝梅肉黒酢ラクリア

https://www.cymbidium.co.jp/item/rakuria.html

 

 秘伝梅肉黒酢ラクリアは

「黒酢」「梅肉エキス」「ラクリスS(善玉菌)」

「アップルペクチン(リンゴの食物繊維)」の

4つの素材がメインのサプリメントです。

 

秘伝梅肉黒酢ラクリアに含まれる

「アップルペクチン(リンゴの食物繊維)」は

水溶性の食物繊維です。

善玉菌である「ラクリス菌」と一緒に摂れるので

おなかの中で食物繊維をエサに善玉菌が増殖して

おなかの調子を整えてくれます。

 

血液サラサラとおなかの調子を整えることが

同時にできる一石二鳥のサプリメントです。

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