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2024年3月12日

良菜六選 生の青汁 ~青パパイヤ葉~

良菜六選 生の青汁(りょうさいろくせんきのあおじる)

 

6つの素材だけで作った無添加の青汁。

今回は6つの素材の中から

青パパイヤ葉についてお話しします。

 

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青パパイヤも鹿児島で育てられています。

 

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まるで南国のような気候の良い鹿児島の地で

すくすくと育つ青パパイヤ

 

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豊富に実がなっていますね。

青パパイヤは果実が熟す前の

青い状態の時に収穫したもの。

 

この熟す前の青パパイヤ

南国地方では野菜としてサラダや

煮物、炒め物などで食されています。

 

私も視察に行ったときにお土産で青パパイヤ

いただいて帰りましたが

お味噌汁に入れたり、生のまま細切りにして

サラダにして食べたらものすごくおいしかったです!

 

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タイ料理 青パパイヤのサラダ「ソムタム」

 

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パパイン酵素と呼ばれる

すっきり成分が豊富に含まれているのも青パパイヤの特徴。

 

熟したパパイヤよりも

熟す前の青パパイヤのほうが

パパイン酵素がたくさん含まれています。

 

特に実よりも葉の部分に多く含まれており

良菜六選 生の青汁には、この青パパイヤ

葉の部分を使用しています。

 

 

 

 【良菜六選 生の青汁】

https://www.cymbidium.co.jp/item/kinoaojiru.html

パッケージ画像(切り取っただけ)

 

奇跡の木「モリンガ」をはじめ、

大麦若葉

桑の葉

キャロット

青パパイヤ葉

八女抹茶

厳選した6種類の九州産の素材を

何度も味見を重ねて独自のバランスで

配合しました。

素材のすばらしさを生かしきれるよう、

デキストリンや甘味料などの添加物を

一切混ぜることなく、

無添加、無着色にこだわり

素材そのものを粒子の細かいパウダーとして

個包装しています。

少し溶けにくいと感じることが

あるかもしれませんがそれはあえて

「溶けやすくするための加工」をせず

素材自体の良質で豊富な食物繊維を

生かしている本物ならではの証なのです。

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